Най-важните съвети за боядисване на яйца

Колкото и забавно и наподобяващо детска игра да ни се струва боядисването на великденските яйца. то също има своите кулинарно тънкости, които е добре да знаем. Има няколко основни съвета, от които зависи красотата на вашите великденски яйца.

Първи съвет

От първостепенно значение, за да се боядисат яйцата равномерно, е тяхното предварително обезмасляване. Как се прави това - за целта яйцата се измиват с топла вода и препарат за съдове, изплакват се изключително старателно и след това се подсушават с кърпа, напоена със спирт.

Втори съвет

Много е важно яйцата да останат здрави по време и след варенето. За да не се напукат, е необходимо да ги затоплите предварително. Това означава да ги извадите по-рано от хладилника или ги пуснете за кратко в топла вода.

Трети съвет

За да получите по-наситен цвят, добавете във водата, в която сте разтворили боята, малко оцет – оцетната киселина разяжда яйчената черупка и прави повърхността ѝ по-груба и податлива на боите.

Четвърти съвет

Намажете готовите боядисани яйца с памуче, напоено с няколко капки олио, за да станат блестящи.

Пети съвет

Използвайте само специални органични или натурални багрила за оцветяването на вашите яйца без да експериментирате с тяхното смесване или увеличаване на концентрацията им, защото вашите цветни творби са предназначени преди всичко за ядене.

Автор: Сандра Алексиева