Бекон в шоколад се полива само с беконова водка

Кулинарното кредо на толкова популярната група Металика гласи: БЕКОНЪТ Е ТОЛКОВА ВАЖЕН, ЧЕ ТРЯБВА ДА СЕ ПОДНАСЯ ВСЕКИ ДЕН! Да, беконът наистина е много популярен. Той може да бъде хрупкав, солен и въобще универсален. Кой друг продукт може да удовлетвори толкова различни потребности по отношение на храната? Той може да бъде просто нарязан и сложен в салатата, изпържен на тиган отделно или заедно с бъркани яйца или включен в омлет, дори може да бъде превърнат в сладко-солен десерт. Или да бъде включен в едно от следващите уникални блюда.

Кленово-беконово желе на пръчка

Компанията Lollyphile продава такива желета онлайн. Те включват в себе си щедри парчета бекон, залят в своеобразна раковина от желе, приготвена от кленов сироп. Служителите на фирмата вярват, че това е прекрасен ордьовър.

Бекон в шоколад

В шоколада може да има фъстъци и стафиди, солени кръндели. А защо да няма и бекон? Ако отидете в Калифорния, в Санта Круз, и посетите ресторант „Маринис”, можете да го вкусите на беконовия бар. Именно там може да се намери лакомството от парченца бекон в млечен шоколад.

Шоколадови бисквити с бекон

Това е изобретение на блогъра Андрю Хокет. Блюдото включва в себе си в качеството на пълнеж парченца бекон и кленов сироп и се пържи в масло. Бисквитите не са десерт, а по-скоро гарнитура. Рецептата се превърна в хит във виртуалното пространство.

Беконово-яйчен сладолед

Това е изобретение на Хестън Блументал – британски готвач от ресторанта „Тлъстата патица” в Лондон. Тук на закуска могат да ви предложат солен карамел в масло, доматена запеканка, питка и чаено желе. Такава е новата английска закуска. Но по-добре не приготвяйте това у дома.

Пиле с бекон

В етноресторанта „Содолак” в Тексас, САЩ , можете да си поръчате стек два пъти по-голям от главата ви. Приготвя се от пиле и пържен бекон. Беконът се пуска в течно тесто и се пържи във фритюрник, след това се поднася като гореща гарнитура с кремообразен сос.

Беконова водка

Това опияняващо алкохолно питие може да се приготви и у дома, ако се смесят водка и няколко резена бекон. Най-добре обаче е да се сдобиете с рецептата, която пазят в тайна в „Бара на капитан Лари” в Балтимор или крайпътния „Грил-бар на Джейк” в Уолтхейм, щата Масачузетс, където беконово-водковия ликьор се ползва като добавка към коктейла „Кървавата Мери”. А в Лас Вегас или Ню Орлиан можете да опитате още и мартини с бекон.

Тофу в бекон

Фудблогърката Макито Ито пише за това, че да изобрети такова нещо може само много гладен човек, тъй като тофуто и беконът са два самодостатъчни продукта, които индивидуално служат за основа на много ястия. Само че тя иска и да покаже, че бракът между тях все пак е възможен. Макито също препоръчва в Япония, когато се поръчва диетично хлебче с тофу, да се опита и бекон с него. В Страната на изгряващото слънце този сандвич вече са го нарекли „Лицемер”.

Златният хляб на глупака

Такова странно наименование фигурира в менюто на ресторанта „Златен рудник” в Колорадо. Там италиански хляб се пълни с фъстъчено масло, гроздово желе и фунт пържен бекон. Такъв сандвич е свръхкалоричен и е предназначен за компания от 8-10 души. Според една легенда голям почитател на това ястие бил Елвис Пресли, който често вечерял сам в този ресторант.

Тарталети с бекон

Една от интересните комбинации между месо и картофи в оцет се предлага сред многобройните възхитителни ордьоври от интернет обществото „Бекон за всички”. Описвайки рецептата на тарталетите, блогерката Хизър Лауер твърди, че за тях са нужни бекон от глиган, но теоретично едва ли ще се промени вкусът им, ако беконът не е от дивеч.

Салата БЛД в ресторант „Бекон тейнер”

Беконът е много повече от някакъв компонент в ястие. Той може също така да служи и за негова чиния, както в творческото блюдо на Меган Риардън. Тя е поместила рецептата в своя блог. Риардън запекла бекона във формички за кекс, напълнила го със салата от домати и получила ястие, което пожънало голям успех. Макар че впоследствие й предлагали да се възползва от други пълнежи, като яйца, картофена салата и месно руло, Меган не иска да променя нищо в ястието, което вече е визитната картичка на нейния ресторант.