Пълнени патладжани с гъби и прошуто по селски на фурна

Рецепта:

Патладжаните се разполовяват по дължина и с помощта на лъжица се издълбават, докато се получат лодчици. Издълбаната сърцевина на патладжаните се смесва с каймата, ситно нарязания лук, смачкания чесън, накълцаните гъби, прошуто, яйце, сол и черен пипер. Филиите хляб се накисват във вода, изцеждат се добре и също се добавят към сместа. Тя се омесва добре и с нея се запълват половинките на патладжаните.

Маслото се разтопява и към него се добавя галетата. С него се заливат патладжаните и се слагат да се пекат в намазана с олио тавичка на умерена температура – около 190 градуса, за 40 минути.

Преди сервиране пълнените патладжани се поливат с лимонов сок.

Време за приготвяне:

50 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от Италия

Коментирайте първи рецептата Пълнени патладжани с гъби и прошуто по селски на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнени патладжани с гъби и прошуто по селски на фурна

Порция

552 г
Калории 524 кал26%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини37г67%
Мазнини26г 43%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,912.7г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 40г31%
Фибри9.4г25%
Нишесте
Захари7%
Холестерол192мг64%
Витамини и минералиКол.%Ден
А124мкг14%
B1 (Тиамин)0.375мг31%
B2 (Рибофлавин)0.79мг61%
B3 (Ниацианамид)14.62мг91%
B5 (Пантенол)3.46мг69%
B6 (Пиродоксин)0.937мг72%
B9 (Фолиева киселина)91мкг23%
B12 (Кобаламин)2.24мкг93%
C7мг8%
D0.51мкг1%
E (Токоферoл)1.1мг7%
K (Менадион)17.29мкг14%
Витамин Холин66.2мг12%
Калций89мг9%
Фосфор477мг68%
Желязо4.09мг34%
Натрий1415мг94%
Магнезий101мг25%
Цинк5.78мг53%
Мед0.63мг70%
Манган0.98мг43%
Селен31.5мкг57%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 524 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:00ч

Ски

1:09ч

Танци

1:20ч

Плуване

1:20ч

Фитнес

1:27ч

Велоергометър

1:36ч

Каланетика

1:47ч

Пазаруване

2:18ч

Ходене

2:18ч

Секс

6:12ч

Отдих

8:57ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter