Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна:
Заекът се нарязва на парчета, които се запържват за кратко от всики страни.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва. След 1-2 минути се добавят нарязаните на колелца моркови и малко вода. Щом поомекнат, се добавя оризът, нарязаните на малки парчета печени чушки и ситно нарязан магданоз. Долива се вода или бульон, така че да покрие ориза, овкусява се, разбърква се и сместа се прехвърля в гювеч или дълбока тава. Прибавят се и запържените парчета заешко месо и настърганите на ренде домати и отново се разбърква. Заливат се с останалото олио и ястието се пече в умерено загрята фурна около 50-60 минути.
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна
Печен див заек с плънка от бял ориз, гъби, стафиди, орехи и зеленчуци на фурна
Печено заешко месо с ориз, чушки, чесън, лук, маслини и магданоз в глинен гювеч на фурна
Подобни рецепти на Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна
Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна
|
