Пиле с къри и кашу по китайски
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пиле с къри и кашу по китайски:
В голяма купа се смесват пилешкият бульон, соевият сос, захарта, 1/3 от царевично нишесте и половината от мления джинджифил.
В затварящ се плик се изсипват останалата част от царевичното нишесте и мления джинджифил и се добавя кърито на прах.
Слага се пилешкото месо, нарязано на лентички, запечатва се добре и се разклаща, докато месото се овкуси отвсякъде с подправките.
Нагряват се слънчогледовото и сусамовото олио в уок на висока температура. Запържва се пилешкото месо за 4-5 минути, докато си промени цвета. Добавят се нарязаните на едри ивици чушка и пресен лук и се готви за още 2 минути.
Налива се приготвеният сос, добавя се сусам и се оставя да заври. Оставя се на по-слаб огън да покъкри, докато сосът се сгъсти - за около 5 минути.
Накрая се добавя кашу и се разбърква добре. Пилето с кашу се сервира горещо.