Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:300 минути |
Рецепта за Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна:
Телешкият джолан се нарязва на парчета и се накисва в студена вода за 2 часа.
Парчетата месо се слагат в глинен гювеч, заедно с нарязаните зеленчуци без картофите. Налива се виното и чаша вода, похлупва се гювечът и се оставя на слаба фурна за 4-5 часа.
Месото се изважда и обезкостява. Връща се в гювеча, заедно с нарязаните картофи, захлупва се и се пече, докато омекнат картофите - за около 40-50 минути.
Още рецепти за ястия по темата:
Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна
Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна
Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна
Подобни рецепти на Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна
Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна
|
