Средногорски зеленчуков гювеч с лук, тиквички и патладжани

Рецепта:

Патладжаните и тиквичките се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят да се отцедят за около час, след което се измиват и подсушават с кърпа или кухненска хартия. След това се запържват леко в мазнина.

В същата мазнина се задушава с малко вода и ситно нарязаният лукът, докато омекне. Прибавят се две трети от доматите, които са обелени и нарязани на колелца.

В глинен съд се редят патладжаните, отгоре се поливат със сместа от лук и домати, и накрая се разполагат тиквичките. Всеки слой се поръсва със сол и настърган кашкавал.

Гювечът се покрива с колелца домати, ръси се с галета, черен пипер и сол и се захлупва. Пече се 30 минути на умерена фурна.

Време за приготвяне:

50 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Средногорски зеленчуков гювеч с лук, тиквички и патладжани

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Средногорски зеленчуков гювеч с лук, тиквички и патладжани

Порция

570 г
Калории 306 кал15%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини12г22%
Мазнини17г 28%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,99.71г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 32г25%
Фибри10.2г27%
Нишесте
Захари7%
Холестерол24мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А118мкг13%
B1 (Тиамин)0.244мг20%
B2 (Рибофлавин)0.263мг20%
B3 (Ниацианамид)2.79мг17%
B5 (Пантенол)1.2мг24%
B6 (Пиродоксин)0.442мг34%
B9 (Фолиева киселина)78мкг20%
B12 (Кобаламин)0.21мкг9%
C20мг22%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.91мг6%
K (Менадион)17.23мкг14%
Витамин Холин31.93мг6%
Калций219мг22%
Фосфор247мг35%
Желязо2мг17%
Натрий291мг19%
Магнезий83мг21%
Цинк1.43мг13%
Мед0.324мг36%
Манган0.7мг30%
Селен7.1мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 306 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:51ч

Велоергометър

0:56ч

Каланетика

1:02ч

Пазаруване

1:20ч

Ходене

1:20ч

Секс

3:37ч

Отдих

5:13ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter