Див заек капама с дреболии, булгур, праз лук, олио и червено вино печен в гювеч

Рецепта:

Заекът се измива и изчиства от ципите. Осолява се отвън и отвътре.

Вътрешностите на заека се сваряват за 30 минути в подсолена вода с няколко зърна бахар и се нарязват на кубчета.

Праз лукът се нарязва на ситно и заедно с булгура се запържва в олиото. Добавят се варените дреболии. Подправя се със сол, черен и червен пипер, и се разбърква добре.

С получената смес се пълни заекът и се зашива. Слага се в глинен гювеч и се полива с малко вода, виното и малко олио. Гювечът се похлупва и ястието се пече около 2 часа, докато заекът не поеме течността и не омекне напълно.

Време за приготвяне:

130 минути

Коментирайте първи рецептата Див заек капама с дреболии, булгур, праз лук, олио и червено вино печен в гювеч

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

307 г
Калории 658 кал33%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини44г28%
Мазнини34г 48%
Наситени6г
Мононенаситени 13г
Полиненаситени11г
Омега 3,6,924.22г
Омега 3
Въглехидрати 41г26%
Фибри9.6г
Нишесте
Захари
Холестерол107мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А16мкг2%
B1 (Тиамин)0.187мг16%
B2 (Рибофлавин)0.285мг22%
B3 (Ниацианамид)11.7мг73%
B5 (Пантенол)2.06мг41%
B6 (Пиродоксин)0.657мг51%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)9.27мкг386%
C2мг2%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.28мг2%
K (Менадион)12.73мкг11%
Витамин Холин16.61мг3%
Калций51мг5%
Фосфор452мг65%
Желязо4.02мг34%
Натрий66мг4%
Магнезий111мг28%
Цинк3.72мг34%
Мед0.43мг48%
Манган1.826мг79%
Селен45.9мкг83%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 658 калoрии?

Тичане

0:52ч

Колело

1:15ч

Ски

1:26ч

Танци

1:41ч

Плуване

1:41ч

Фитнес

1:50ч

Велоергометър

2:01ч

Каланетика

2:14ч

Пазаруване

2:53ч

Ходене

2:53ч

Сек*

7:47ч

Отдих

11:14ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.