Агнешка джолан чорба с гъби и зелен фасул

Рецепта:

Агнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера. Към него се добавят нарязаните на стино праз, целина и чесън. Залива се с вода, посолява се и се вари около 45 минути, докато омекне.

В отделен тиган се запържва брашното в малко масло, докато придобие златист цвят. Поръсва се с червен пипер и се добавя на струйка част от образувалия се бульон от варенето. Разбърква се и щом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото.

Зеленият боб и киселото зеле се нарязват на едро и се добавят при джолана. Вари се още 10-12 минути, докато бобът омекне.

Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко. Получената смес се изсипва в супата, разбърква се и се сваля от котлона.

Овкусява се със сол, пипер и пресен джоджен.

Време за приготвяне:

70 минути
Още рецепти на супи

Коментирайте първи рецептата Агнешка джолан чорба с гъби и зелен фасул

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Агнешка джолан чорба с гъби и зелен фасул

Порция

258 г
Калории 353 кал18%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини20г36%
Мазнини25г 42%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,911.58г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 13г10%
Фибри2.8г7%
Нишесте
Захари3%
Холестерол138мг46%
Витамини и минералиКол.%Ден
А124мкг14%
B1 (Тиамин)0.187мг16%
B2 (Рибофлавин)0.527мг41%
B3 (Ниацианамид)7.09мг44%
B5 (Пантенол)1.59мг32%
B6 (Пиродоксин)0.299мг23%
B9 (Фолиева киселина)52мкг13%
B12 (Кобаламин)2.16мкг90%
C7мг8%
D0.77мкг2%
E (Токоферoл)0.95мг6%
K (Менадион)22.09мкг18%
Витамин Холин48.3мг9%
Калций103мг10%
Фосфор262мг37%
Желязо3.53мг29%
Натрий101мг7%
Магнезий49мг12%
Цинк3.56мг32%
Мед0.362мг40%
Манган0.372мг16%
Селен26.9мкг49%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 353 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Секс

4:10ч

Отдих

6:02ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter