Пълнени обезкостени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю или скара
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пълнени обезкостени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю или скара:
Пилешките бутчета се обезкостяват и намазват от двете страни със сол, червен и черен пипер.
Лукът, гъбите и морковът се нарязват на кубчета и се запържват в малко зехтин. Оставят се да се задушат за 5 минути като се бърка често. Овкусява се със сол и червен пипер.
С получената плънка се пълнят пилешките бутчета и се захващат в краищата с клечки за зъби, за да си запазят формата.
Скарата се намазва с мазнина. Пилешките бутчета се пекат от всяка страна за по 7 минути.