Ризото с обикновен ориз, пилешко месо, кашкавал и зеленчуци (броколи, тиквички, моркови, маслини)
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Ризото с обикновен ориз, пилешко месо, кашкавал и зеленчуци (броколи, тиквички, моркови, маслини):
Нарязаният на ситно лук, счуканият чесън и нарязаните на кубчета моркови се запържват в зехтина и маслото. Прибавя се нарязаното на хапки пилешко месо и се задушава, докато порозовее.
Прибавя се оризът и се бърка на котлона, докато побелее. Ястието се залива с виното и се оставя на тих огън да къкри.
Добавят се тиквичката и броколите, нарязани на дребно, и се залива с 3-4 чаши гореща вода. Добавят се и разполовените маслини. Оставя се да ври на тих огън, докато оризът поеме водата.
Ризотото се сваля от котлона и се добавят настърган кашкавал, сол и черен пипер.
Коментари за Ризото с обикновен ориз, пилешко месо, кашкавал и зеленчуци (броколи, тиквички, моркови, маслини):
Автор |
2016-01-03 19:02:49 |