Хек в гювече
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Хек в гювече:
Рибата се посолява и реди в глинен гювеч.
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в мазнина. Прибавят се половината обелени и нарязани домати и се бърка няколко минути, докато доматите станат на пюре. Добавят се и нарязаните на ивички печени чушки и се подправя с черен пипер и сол.
С тази смес се залива рибата, а отгоре се редят домати, нарязани на колелца, поръсени с накълцан магданоз. Запича на умерена фурна за 40 минути. Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.
Сервира се с резени лимон.
Подобни рецепти на Хек в гювече
Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио |   |   |
Коментари за Хек в гювече:
Автор |
2015-01-28 13:51:25 |