Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара:
Пилешкото бонфиле се нарязва на малки късове и се запържва в зехтина. След 3-4 минути се добавя счуканият чесън.
Щом придобие златист цвят и отдаде аромата си, пилето се залива с кокосовата сметана. Добавят се ананасът, нарязан на малки парченца, и фъстъците.
Готви се няколко минути, така че пилето да е напълно готово и фъстъците леко да омекнат. Подправя се със сол, пипер и лимонов сок.
Поднася се, сервирано върху ориз на пара или ризото.