Чорба от пилешки дробчета
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Чорба от пилешки дробчета:
Дробчетата се измиват и пасират, заедно с чесъна и малко вода.
В тенджера се запържва брашното. Щом стане кафеникаво, започва да се налива затопленото прясно мляко на тънка струйка. Бърка се непрекъснато, за да не се образуват бучки.
Добавят се пасираните дробчета и се разбърква. След това се добавя и водата и котлонът се намалява. Ако желаете супата по-гъста, долива се още вода. Готви се на тих огън за 15-20 минути.
Овкусява се със сол и пипер и се сервира с препечени филийки.