Сардини по сицилиански
Продукти:
Време за приготвяне:75 минути |
Рецепта за Сардини по сицилиански:
Сардините се мариноват в лимоновия сок и счукания чесън за 1 час в хладилник.
Рибата се изважда от маринатата, посолява се и се потапя последователно в брашно и разбити белтъци, след което се пържи по 5 минути от всяка страна в нагорещено олио. Ястието се сервира с резенчета лимон и стръкче магданоз.