Омлет със сардини
Продукти:
Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Омлет със сардини:
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, които се разбиват отделно с малко сол.
Чесънът се нарязва на филийки и се запържва в олиото. Сипват се половината жълтъци и белтъци, после сардините и накрая се заливат с останалите белтъци и жълтъци, които предварително са овкусени с лимонов сок и черен пипер.
Омлетът се поръсва с олио и се пържи и от двете страни. Сервира се с червен пипер и накълцан магданоз.