Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:70 минути |
Рецепта за Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук:
Свинският черен дроб се реже на филийки, които престояват в купа с олио за 1 час в хладилник.
Филийките дроб се изпичат на загрята скара за 4-5 минути от всяка страна. Посоляват се и се подправят с черен пипер след изпичането.
Лукът се нарязва на кубчета. Запържва се на 2 порции в олио до хрупкавост и се поднася със свинския дроб на скара.
