Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце:
Дреболиите се измиват, заливат се с вода, към тях се добавя сол и се оставят да се варят до омекване. Щом омекнат, бульонът от тяхното варене се прецежда, а те се нарязват на парченца и се връщат обратно в бульона.
След това към тях се прибавят оризът и варенето продължава, докато той набъбне.
Брашното се запържва в маслото, след което се разрежда с прясното мляко и малко от пилешкия бульон. Слага се на огъня и се бърка, докато заври. След това се дръпва от котлона и се добавя разбитото яйце, като се бърка непрекъснато.
Супата се застройва с млечната застройка и се подправя с лимонов сок и ситно нарязан магданоз. Сервира се гореща.
Подобни рецепти на Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце
Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка
|
Коментари за Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце:
| Автор | Мнение |
|
2014-04-28 15:06:57 |
Брашното се запържва в маслото, след което се разрежда с прясното мляко и малко от пилешкия бульон. Колко бташно?  |
