Миш-маш с печени червени чушки, лук, домати и сирене на фурна
Продукти:
Рецепта:Доматите се обелват и пасират. Могат да се използват и домати от консерва. Добавят се ситно нарязаните печени белени червени чушки, лукът, ситно нарязаният чесън, риганът и олио. Разбърква се старателно. Поставят се в тавичка в предварително загрята на 200 градуса фурна. През това време се смесват натрошеното сирене и разбитите яйца. Когато течността от доматите изври, се добавя захарта и се разбърква. Щом миш-машът се сгъсти, се добавят яйцата и сиренето и се разбърква. Пече се, докато яйцата се стегнат. |
