Свински черен дроб с гъби печурки и зеленчуци по селски

Рецепта:

Добре е продуктите да бъдат предварително подготвени и нарязани, тъй като ястието се приготвя изключително лесно и бързо. Първата стъпка е свинският черен дроб да се нареже на парченца и да се оваля добре в брашно. През това време в олио могат да се сложат да се задушат зеленчуците: лукът, морковите и чесънът, нарязани на ситно или настъргани. Към тях се добавят и парченцата дроб и ястието се запържва. В процеса на готвене се овкусява със сол и черен пипер на вкус и с дафинов лист. Добавя се и бялото вино, като се чака да изври течността. Когато това се случи, дробът вече е полуготов и е време да се добавят нарязаните чушки и домати, под формата на сок или пюре. В случай, че ястието е по-течно, може да се добави брашно за сгъстяване, примесено с хладка вода. Последно се добавят червен пипер и чубрица на вкус. Оставя се да къкри на слаб огън за известно време до пълна готовност. Ястието се сервира с прясно нарязан на ситно магданоз и червено вино.

Време за приготвяне:

30 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Свински черен дроб с гъби печурки и зеленчуци по селски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Свински черен дроб с гъби печурки и зеленчуци по селски

Порция

607 г
Калории 419 кал21%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини48г87%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,93.12г
Омега 30.1г10%
Въглехидрати 33г25%
Фибри6.7г18%
Нишесте
Захари6%
Холестерол602мг201%
Витамини и минералиКол.%Ден
А405мкг45%
B1 (Тиамин)0.781мг65%
B2 (Рибофлавин)6.457мг497%
B3 (Ниацианамид)35.42мг221%
B5 (Пантенол)14.97мг299%
B6 (Пиродоксин)2.071мг159%
B9 (Фолиева киселина)487мкг122%
B12 (Кобаламин)52.04мкг2168%
C160мг178%
D0.18мкг0%
E (Токоферoл)3.06мг20%
K (Менадион)39.05мкг33%
Витамин Холин34.86мг6%
Калций98мг10%
Фосфор744мг106%
Желязо50.31мг419%
Натрий211мг14%
Магнезий88мг22%
Цинк12.63мг115%
Мед2мг222%
Манган1.743мг76%
Селен115.3мкг210%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 419 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:04ч

Плуване

1:04ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:17ч

Каланетика

1:25ч

Пазаруване

1:50ч

Ходене

1:50ч

Секс

4:57ч

Отдих

7:09ч

Tyxo.bg counter