Печен свински черен дроб с печурки по селски с червено вино на фурна

Рецепта:

Свинският дроб се измива, почиства и накисва предварително в прясно мляко. Той престоява за период от 1 час до 1 нощ в него. На следващия ден преди самото готвене той се изважда и оставя да се отцеди. Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът на ситно, а чушките на лентички. Гъбите също се нарязват на по-дребни парченца. Те се слагат да се задушат в предварително подготвена нагорещена мазнина. Към тях след задушаването се добавя и вече отцеденият черния дроб. Към тях постепенно се добавят доматеното пюре, щипка захар и всички подправки на вкус. Вече полуготовото ястие се поставя в гювеч и се залива с червеното вино. Съдът се поставя в студена фурна и след завиране се пече на 180° постоянна температура за около 40 минути.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Печен свински черен дроб с печурки по селски с червено вино на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен свински черен дроб с печурки по селски с червено вино на фурна

Порция

333 г
Калории 829 кал41%
Калории от мазнини495 кал92%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини18г33%
Мазнини55г 92%
Мазнини (наситени)16г80%
Мазнини мононенаситени 29г145%
Мазнини полиненаситени35%
Омега 3,6,935.49г
Омега 30%
Въглехидрати 66г51%
Фибри2.9г8%
Нишесте
Захари6%
Холестерол70мг23%
Витамини и минералиКол.%Ден
А114мкг13%
B1 (Тиамин)0.583мг49%
B2 (Рибофлавин)0.818мг63%
B3 (Ниацианамид)7.29мг46%
B5 (Пантенол)1.32мг26%
B6 (Пиродоксин)0.153мг12%
B9 (Фолиева киселина)139мкг35%
B12 (Кобаламин)0.46мкг19%
C8мг9%
D1.88мкг4%
E (Токоферoл)6.82мг45%
K (Менадион)123.04мкг103%
Витамин Холин52.69мг10%
Калций247мг25%
Фосфор305мг44%
Желязо4.72мг39%
Натрий409мг27%
Магнезий50мг13%
Цинк1.96мг18%
Мед0.412мг46%
Манган0.762мг33%
Селен41.7мкг76%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 829 калoрии?

Тичане

1:06ч

Колело

1:35ч

Ски

1:49ч

Танци

2:07ч

Плуване

2:07ч

Фитнес

2:19ч

Велоергометър

2:33ч

Каланетика

2:50ч

Пазаруване

3:38ч

Ходене

3:38ч

Секс

9:48ч

Отдих

14:10ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter