Ароматно печено агнешко бутче на фурна с бира, мед, горчица и кетчуп

Агнешкото бутче се натрива със сол и черен пипер и се поставя в йенска тенджера с капак. Налива се бирата и месото се поставя във фурна при 160 градуса. Пече се два часа.

След това се смесват червеният пипер, кетчупът, горчицата и медът и с тази смес се намазва бутчето от всички страни. Пече се още 30 минути при 190 градуса, след което се сервира горещо със свежа салата според сезона.