Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

1 минути
Изглед:

Рецепта за Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата:

Зелето се почиства от връхните листа и кочаните, измива се и се нарязва на ивици с ширина 7-8 мм. Доматите се нарязват на кръгчета с дебелина 5-6 мм.

Капиите се измиват, почистват се от семената и дръжките, блашнират се 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена течаща вода, след което се нарязват на ивици с ширина 5-8 мм. Морковите се настъргват на едро ренде и се бланшират 3-4 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода.

Краставичките се нарязват на кубчета със страна 7-8 мм.

Листата от целина се измиват и се нарязват на ситно. В подходящ съд се размесват много добре зелето, доматите, капията, краставичките, морковите и листата от целина. Между тях се посипва равномерно солта. В бурканите се слагат най-напред по 30 мл оцет, 3-4 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, 1 дафинов лист и 1 съцветие от копър. След това те се пълнят със зеленчуковата смес, която се притъпква. Бурканите се затварят и се стерилизират за 20 минути.

Още рецепти на други
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата

Порция

619 г
Калории 161 кал8%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,90.7г
Омега 30%
Въглехидрати 36г28%
Фибри11.6г31%
Нишесте
Захари11г9%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А601мкг67%
B1 (Тиамин)0.268мг22%
B2 (Рибофлавин)0.261мг20%
B3 (Ниацианамид)2.75мг17%
B5 (Пантенол)0.98мг20%
B6 (Пиродоксин)0.695мг53%
B9 (Фолиева киселина)103мкг26%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C115мг128%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.95мг13%
K (Менадион)175.96мкг147%
Витамин Холин35.24мг6%
Калций179мг18%
Фосфор144мг21%
Желязо4.31мг36%
Натрий3723мг248%
Магнезий82мг21%
Цинк1.01мг9%
Мед0.307мг34%
Манган1.057мг46%
Селен3.5мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 161 калoрии?

Тичане

0:12ч

Колело

0:18ч

Ски

0:21ч

Танци

0:24ч

Плуване

0:24ч

Фитнес

0:27ч

Велоергометър

0:29ч

Каланетика

0:33ч

Пазаруване

0:42ч

Ходене

0:42ч

Секс

1:54ч

Отдих

2:45ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter