Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно
Продукти:
Време за приготвяне:4 минути |
Рецепта за Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно:
Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Щом кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След полуомекване на месото се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за супа и един домат.
Когато супата заври отново, към нея се прибавят фидето, втория домат, нарязан на кубчета, и подправките.
Супата се вари до готовност още 15-20 минути, отстранява се от огъня и се застройва с предварително подготвена варена застройка от млякото, яйцето и брашното, смесени в отделен съд.