Пикантни кюфтета от червена леща с булгур

Рецепта:

Лещата се измива и се залива със студената вода. Вари се на бавен огън и под капак в продължение на 20 минути.

Останалата течност се отцежда, изчаква се за кратко и се смесва с измития булгур. Сместа се оставя да се охлади напълно.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, запържват се на бавен огън, докато омекнат напълно.

Добавя се наситнената чушка, поръсва се с червен пипер и смлян кимион. Пържи се за кратко, слага се и доматеното пюре. Посолява се, поръсва се с черен пипер на вкус и се наливат няколко капки чили сос.

Разбърква се добре, прехвърля се към охладената смес от булгур и леща. Добавя се лимоновия сок, омесва се с ръце и при нужда се подкиселява още малко.

Оформят се малки топки, като в средата се правят малки дупки и се поливат с няколко капки зехтин.

Кюфтенцата се оставят да отлежат за кратко, след което се поднасят заедно със зелена салата и резени лимон.

Време за приготвяне:

4 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Пикантни кюфтета от червена леща с булгур

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пикантни кюфтета от червена леща с булгур

Порция

14 г
Калории 20 кал1%
Калории от мазнини0 кал0%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини0г 0%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.39г
Омега 30%
Въглехидрати 3г2%
Фибри0.7г2%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А1мкг0%
B1 (Тиамин)0.01мг1%
B2 (Рибофлавин)0.005мг0%
B3 (Ниацианамид)0.12мг1%
B5 (Пантенол)0.04мг1%
B6 (Пиродоксин)0.019мг1%
B9 (Фолиева киселина)2мкг1%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C1мг1%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.07мг0%
K (Менадион)0.45мкг0%
Витамин Холин0.84мг0%
Калций3мг0%
Фосфор12мг2%
Желязо0.2мг2%
Натрий40мг3%
Магнезий5мг1%
Цинк0.12мг1%
Мед0.026мг3%
Манган0.102мг4%
Селен0.3мкг1%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 20 калoрии?

Тичане

0:01ч

Колело

0:02ч

Ски

0:02ч

Танци

0:03ч

Плуване

0:03ч

Фитнес

0:03ч

Велоергометър

0:03ч

Каланетика

0:04ч

Пазаруване

0:05ч

Ходене

0:05ч

Секс

0:14ч

Отдих

0:20ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter