Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:6 минути |
Рецепта за Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне:
Пилето се нарязва на порции, залива се с вода и се оставя да поври за десетина минути.
Всички зеленчуци се нарязват на едро.
Около 300 мл от бульона, образувал се при варенето на пилето, се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер.
Зеленчуците се нареждат в намаслено глинено гърне, след това се слага пилето, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се залива с бульона и подправките.
Ястието се похлупва с капак и се пече около 2 часа на 180 градуса.
