Агнешко с гъби по селски

Продукти:

за порции

Рецепта:

Агнешкият бут се почиства от ципите и сухожилията. Измива се, подсушава се и се нарязва на порции. Поставя се в глинен съд и се залива с водата. Към него се прибавят лютите чушки, една трета от маслото, а също и черен пипер.

Агнешкото се похлупва плътно с капак и се задушва на умерен огън до омекване на месото.

Отделно на слаб огън в една трета от маслото се задушава ситно нарязаният лук. След това към него се прибавят обелените и настъргани домати.

В отделен съд се сваряват до омекване измитите и нарязани на ивици гъби.

В останалото масло се запържва до златисто брашното и след това към него се прибавят сосът от лука и доматите, а също и сварените и отцедени гъби. Към тях се прибавя част от бульона, в който се е варило месото. Посолява се, поръсва се с черен пипер и се вари на тих огън, докато се сгъсти.

С така приготвения сос се полива разпределеното на порции месо. Ястието се сервира със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с агнешки бут, гъби, домати
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Агнешко с гъби по селски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Агнешко с гъби по селски

Порция

748 г
Калории 1220 кал61%
Калории от мазнини855 кал158%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини73г133%
Мазнини95г 158%
Мазнини (наситени)47г235%
Мазнини мононенаситени 35г175%
Мазнини полиненаситени35%
Омега 3,6,946.36г
Омега 30.12г12%
Въглехидрати 18г14%
Фибри3.2г8%
Нишесте
Захари2%
Холестерол341мг114%
Витамини и минералиКол.%Ден
А283мкг31%
B1 (Тиамин)0.401мг33%
B2 (Рибофлавин)1.248мг96%
B3 (Ниацианамид)21.98мг137%
B5 (Пантенол)4.68мг94%
B6 (Пиродоксин)0.527мг41%
B9 (Фолиева киселина)69мкг17%
B12 (Кобаламин)6.55мкг273%
C46мг51%
D0.81мкг2%
E (Токоферoл)2мг13%
K (Менадион)5.9мкг5%
Витамин Холин30.51мг6%
Калций58мг6%
Фосфор657мг94%
Желязо7.02мг59%
Натрий168мг11%
Магнезий94мг24%
Цинк12.58мг114%
Мед1.096мг122%
Манган0.417мг18%
Селен91.9мкг167%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1220 калoрии?

Тичане

1:37ч

Колело

2:20ч

Ски

2:40ч

Танци

3:07ч

Плуване

3:07ч

Фитнес

3:24ч

Велоергометър

3:45ч

Каланетика

4:10ч

Пазаруване

5:21ч

Ходене

5:21ч

Секс

14:26ч

Отдих

20:51ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter