Овнешко рагу с картофи и ряпа

Рецепта:

Овнешката плешка се нарязва на хапки и те се поставят в тенджера. Заливат се с вода, колкото да ги покрие и се варят на тих огън под капак до омекване на месото.

След като месото омекне, към него се прибавят нарязаните на ситно и задушени в маслото зеленчуци – корен от магданоз, дребно нарязани картофи, ситно накълцана ряпа, нарязан на кубчета лук. Преди те да се добавят към месото, се овкусяват с доматено пюре, разтворено в малко вода, кубче бульон, дафинови листа, черен пипер и сол.

Зеленчуците се прибавят към месото и се изсипва и брашното в тенджерата. Задушава се за още 20 минути, докато ароматите се смесят и всичко е напълно омекнало.

Ястието се сервира горещо и поръсено със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Овнешко рагу с картофи и ряпа

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

357 г
Калории 577 кал29%
Калории от мазнини342 кал63%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г18%
Мазнини38г 59%
Наситени18г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.01г
Омега 30.04г
Въглехидрати 35г25%
Фибри4.9г
Нишесте23г
Захари
Холестерол117мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А92мкг10%
B1 (Тиамин)0.269мг22%
B2 (Рибофлавин)0.349мг27%
B3 (Ниацианамид)9.38мг59%
B5 (Пантенол)1.42мг28%
B6 (Пиродоксин)0.659мг51%
B9 (Фолиева киселина)50мкг13%
B12 (Кобаламин)3мкг125%
C28мг31%
D0.19мкг0%
E (Токоферoл)0.69мг5%
K (Менадион)8.11мкг7%
Витамин Холин25мг5%
Калций64мг6%
Фосфор309мг44%
Желязо4.01мг33%
Натрий123мг8%
Магнезий71мг18%
Цинк4.82мг44%
Мед0.349мг39%
Манган0.489мг21%
Селен27мкг49%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 577 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:06ч

Ски

1:16ч

Танци

1:28ч

Плуване

1:28ч

Фитнес

1:36ч

Велоергометър

1:46ч

Каланетика

1:58ч

Пазаруване

2:32ч

Ходене

2:32ч

Сек*

6:49ч

Отдих

9:51ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.