Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган:
Пъстървите се почистват, измиват и подсушават.
Гъбите, магданозът и чесънът се нарязват на ситно и към тях се добавя малко морска сол.
Със сместа се пълнят рибите и се затварят с клечки за зъби.
В дълбок тиган се загрява олиото. Пъстървите се овалват в брашно и се пържат до пълна готовност, за около 6-7 минути.