Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фенерите се се почистват. Ако се използват патешки, то с нож се отстранява мазнината. Заливат се с вода, добавя се малко морска сол заедно с едро нарязаните зеленчуци се варят около час, час и половина.

Зеленчуците се отстраняват, а бульонът се оставя да изстине. Ако се използва петешко месо, на повърхността се отделя и втвърдява мазнината. Отстранява се, след което бульонът се прецежда.

Може да се използва веднага или да се замръзи.

Също така може да се върне на котлона и да се сгъсти за още половин час, така че да е по-наситен и по-лесен за съхранение.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на сосове

Коментирайте първи рецептата Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Порция

669 г
Калории 557 кал28%
Калории от мазнини342 кал63%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини47г85%
Мазнини38г 63%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 16г80%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,921.21г
Омега 30.13г13%
Въглехидрати 4г3%
Фибри1г3%
Нишесте
Захари2%
Холестерол188мг63%
Витамини и минералиКол.%Ден
А189мкг21%
B1 (Тиамин)0.103мг9%
B2 (Рибофлавин)0.3мг23%
B3 (Ниацианамид)10.37мг65%
B5 (Пантенол)2.34мг47%
B6 (Пиродоксин)0.493мг38%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C5мг6%
D0.5мкг1%
E (Токоферoл)0.89мг6%
K (Менадион)5.9мкг5%
Витамин Холин107.84мг20%
Калций45мг5%
Фосфор274мг39%
Желязо2.2мг18%
Натрий144мг10%
Магнезий41мг10%
Цинк3.41мг31%
Мед0.173мг19%
Манган0.132мг6%
Селен36.5мкг66%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 557 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:25ч

Плуване

1:25ч

Фитнес

1:33ч

Велоергометър

1:42ч

Каланетика

1:54ч

Пазаруване

2:26ч

Ходене

2:26ч

Секс

6:35ч

Отдих

9:31ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter