Предложения:

Телешко шкембе паприкаш

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото шкембе се измива и почиства много добре, след което се сварява в подсолена вода. Щом омекне се изважда, отново се измива и вътрешната страна се остъргва с нож. Нарязва се на ленти и се запържва в част от олиото.

Лукът и чушките се нарязват на едро и се запържват в останалото олиото, за няколко минути. Добавят се настърганите домати, котлонът се намалява и се оставя течността да изври. След това се сипва брашното и се разбърква. Щом и то се запържи, на тънка струйка и при постоянно бъркане, се добавя бульонът от варенето на шкембето. Подправя със сол черен и червен.

Щом течността заври се добавят запържените лентички шкембе и се поръсва с нарязан на ситно магданоз. Оставят се да се задушава на слаб огън за още няколко минути, докато всички аромати да се смесят.

Време за приготвяне:

120 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Телешко шкембе паприкаш

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Телешко шкембе паприкаш

Порция

783 г
Калории 744 кал37%
Калории от мазнини432 кал80%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини46г84%
Мазнини48г 80%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 21г105%
Мазнини полиненаситени12г60%
Омега 3,6,930.82г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 34г26%
Фибри8.2г22%
Нишесте
Захари6%
Холестерол483мг161%
Витамини и минералиКол.%Ден
А121мкг13%
B1 (Тиамин)0.356мг30%
B2 (Рибофлавин)0.417мг32%
B3 (Ниацианамид)10.42мг65%
B5 (Пантенол)2.37мг47%
B6 (Пиродоксин)0.867мг67%
B9 (Фолиева киселина)72мкг18%
B12 (Кобаламин)1.71мкг71%
C169мг188%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.33мг22%
K (Менадион)20.18мкг17%
Витамин Холин441.89мг80%
Калций68мг7%
Фосфор414мг59%
Желязо6.8мг57%
Натрий115мг8%
Магнезий70мг18%
Цинк5.29мг48%
Мед1.155мг128%
Манган0.645мг28%
Селен67.2мкг122%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 744 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:38ч

Танци

1:54ч

Плуване

1:54ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:17ч

Каланетика

2:32ч

Пазаруване

3:16ч

Ходене

3:16ч

Секс

8:48ч

Отдих

12:43ч

Tyxo.bg counter