Предложения:

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос

Рецепта:

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер. Сместа се остава за 15 минути в хладилника, след което от нея се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно. Поставят се на дъното на тенджера и се заливат с червеното вино и зеленчуковия бульон, колкото да ги покрие. Готвят се за около 20-25 минути, докато станат готови.

Междувременно се разтопява маслото и в него се запържва останалото брашно. Добавя се доматеното пюре, размито в малко вода. Разбърква се и на тънка струйка се добавя малко от бульона, в който се варят кюфтетата, така че да се получи рядка каша.

Щом кюфтетата се сварят към тях се добавя брашнената каша, разбъркват се и след 2-3 минути готвене се свалят от котлона.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Яхния от телешки кюфтенца с винен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Яхния от телешки кюфтенца с винен сос

Порция

323 г
Калории 575 кал29%
Калории от мазнини261 кал48%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини35г64%
Мазнини29г 48%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,914.69г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 33г25%
Фибри2.3г6%
Нишесте
Захари5%
Холестерол214мг71%
Витамини и минералиКол.%Ден
А153мкг17%
B1 (Тиамин)0.316мг26%
B2 (Рибофлавин)0.597мг46%
B3 (Ниацианамид)13.28мг83%
B5 (Пантенол)2.47мг49%
B6 (Пиродоксин)0.757мг58%
B9 (Фолиева киселина)64мкг16%
B12 (Кобаламин)2.1мкг88%
C1мг1%
D0.43мкг1%
E (Токоферoл)1.14мг8%
K (Менадион)2.37мкг2%
Витамин Холин37.91мг7%
Калций74мг7%
Фосфор429мг61%
Желязо3.22мг27%
Натрий333мг22%
Магнезий82мг21%
Цинк5.45мг50%
Мед0.304мг34%
Манган1.19мг52%
Селен30.9мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 575 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:06ч

Ски

1:15ч

Танци

1:28ч

Плуване

1:28ч

Фитнес

1:36ч

Велоергометър

1:46ч

Каланетика

1:57ч

Пазаруване

2:31ч

Ходене

2:31ч

Секс

6:48ч

Отдих

9:49ч

Tyxo.bg counter