Зеленчукови кюфтенца от моркови
Продукти:
Време за приготвяне:15 минути |
Рецепта за Зеленчукови кюфтенца от моркови:
Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква.
В подходяща купа се смесват, зеленчуците, брашното и лимоновата кора и се прави смес за кюфтенца. Ако е прекалено течна, се добавя още брашно.
Оформят се зеленчукови кюфтета и се пържат в сгорещеното олио, за кратко, от двете страни. По желание могат да се изпекат и на фурна, като по време на печенето, също се обръщат, за да се изпекат равномерно.