Чътни от бъз
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Чътни от бъз:
Плодчетата от бъз се намачкат с вилица. Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят черният пипер, горчицата, нарязаните на ситно люти чушки и лук, зърната бахар и кардамон.
Сместа се оставя да къкри на котлона за един час, на слаб огън. Овкусява се със сол на вкус.
Полученото чътни се прехвърля в бурканчета, които се затварят и обръщат с капачката надолу.
Така приготвеният соса идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.
