Кюфте кебап от агнешка кайма с патладжани, картофи, доматен сос и чорбаджийски чушки на фурна по турски
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Кюфте кебап от агнешка кайма с патладжани, картофи, доматен сос и чорбаджийски чушки на фурна по турски:
Патладжаните се нарязват на четвъртинки по дължина.
Картофите се обелват и нарязват на полумесеци, отново по дължина.
Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата и мащерката. Добавят се сол и черен пипер на вкус. От получената смес се оформят продълговати кюфтета, подобни на кебапчета.
В намазнена тава се пораждат, редувайки се, резени патладжан, чорбаджийска чушка, кюфте и картофи. Отгоре се разпределят нарязаните на ивици домати.
Чесънът се обелва и счуква с малко едра сол и зехтин. Добавя се вода и с получения сос се залива кебапът.
Ястието се прехвърля в предварително загрята фурна и се пече за един час.
Още рецепти за ястия по темата:
Класическа рецепта за кебапчета на скара
Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара
Подобни рецепти на Кюфте кебап от агнешка кайма с патладжани, картофи, доматен сос и чорбаджийски чушки на фурна по турски
Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз
|
