Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват на едри кубчета. Патладжанът се нарязва на малко по-дребни кубчета от картофите, а чушките - на около три сантиметрови. Прехвърлят се в тава, покрита с хартия за печене, поръсват се със сол и черен пипер и половината от зехтина. Пекат се за около 25-30 минути, докато картофите омекнат.

Щом са готови се изваждат от фурната и се смесват с боба от консерва, каперсите, останалия зехтин, лимонов сок и нарязана на ивици мента. Салатата се овкусява със сол и пипер на вкус. Зеленчуците се разпределят в купички, а отгоре се поставят парчета риба тон от консерва.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на салати

Коментирайте първи рецептата Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Порция

338 г
Калории 461 кал23%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 12г60%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,914.72г
Омега 30.87г87%
Въглехидрати 46г35%
Фибри11.1г29%
Нишесте10г
Захари3%
Холестерол25мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А442мкг49%
B1 (Тиамин)0.469мг39%
B2 (Рибофлавин)0.305мг23%
B3 (Ниацианамид)7.42мг46%
B5 (Пантенол)1.48мг30%
B6 (Пиродоксин)0.787мг61%
B9 (Фолиева киселина)202мкг51%
B12 (Кобаламин)6.29мкг262%
C38мг42%
D3.8мкг8%
E (Токоферoл)3.09мг21%
K (Менадион)19.93мкг17%
Витамин Холин88.62мг16%
Калций130мг13%
Фосфор364мг52%
Желязо6.16мг51%
Натрий337мг22%
Магнезий148мг37%
Цинк2.36мг21%
Мед0.654мг73%
Манган1.038мг45%
Селен30.4мкг55%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 461 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:53ч

Ски

1:00ч

Танци

1:10ч

Плуване

1:10ч

Фитнес

1:17ч

Велоергометър

1:25ч

Каланетика

1:34ч

Пазаруване

2:01ч

Ходене

2:01ч

Секс

5:27ч

Отдих

7:52ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter