Патладжан бюрек на фурна

Рецепта:

Патладжанът се нарязва на кръгове, потапя се в осолена вода (за няколко минути), за да се отнеме горчивината му, след което се отцежда. Отцедените патладжани се редят в тава за печене, като се застъпват едно за друго и се запичат за няколко минути, покрити с вода, за да омекнат.

Плънката за патладжана се приготвя от сиренето, намачкано с яйце, към тях се прибавят подправките – розмарин, черен пипер и счукания чесън. Така приготвена плънката се нарежда между две еднакви парчета патладжан. Панира се последователно – брашно, разбити яйца, галета, разбити яйца с настърган кашкавал и накрая се овалват в сусам. Така приготвени патладжаните се запържват в зехтин за няколко минути. Поднасят се кисело мляко, овкусено с чесън и копър.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти с патладжана, сирене, яйца

Коментирайте първи рецептата Патладжан бюрек на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Патладжан бюрек на фурна

Порция

1053 г
Калории 2197 кал110%
Калории от мазнини1494 кал277%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини119г216%
Мазнини166г 277%
Мазнини (наситени)114г570%
Мазнини мононенаситени 38г190%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,937.99г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 59г45%
Фибри5.3г14%
Нишесте
Захари35г28%
Холестерол880мг293%
Витамини и минералиКол.%Ден
А1063мкг118%
B1 (Тиамин)0.993мг83%
B2 (Рибофлавин)5.862мг451%
B3 (Ниацианамид)7.76мг49%
B5 (Пантенол)8.36мг167%
B6 (Пиродоксин)2.696мг207%
B9 (Фолиева киселина)236мкг59%
B12 (Кобаламин)8.47мкг353%
C6мг7%
D3.64мкг7%
E (Токоферoл)0.99мг7%
K (Менадион)24.46мкг20%
Витамин Холин209.19мг38%
Калций3794мг379%
Фосфор2715мг388%
Желязо6.59мг55%
Натрий8398мг560%
Магнезий186мг47%
Цинк22.43мг204%
Мед0.378мг42%
Манган0.649мг28%
Селен134.3мкг244%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 2197 калoрии?

Тичане

2:56ч

Колело

4:13ч

Ски

4:49ч

Танци

5:38ч

Плуване

5:38ч

Фитнес

6:08ч

Велоергометър

6:45ч

Каланетика

7:30ч

Пазаруване

9:39ч

Ходене

9:39ч

Секс

25:59ч

Отдих

37:33ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter