Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки:
Лукът се почиства и се нарязва на дребно. Червените и зелените чушки се почистват от семето, измиват се и се нарязват на тънки ленти. Патладжаните се нарязват на равни парчета, а тиквичките на колела. Магданозът се нарязва на дребно, доматите и картофите се обелват и измиват и се режат на филии. Така подготвени зеленчуците се поставят в гювеча, към тях се прибавя бамята – цяла. Всички продукти се овкусяват със сол и червен пипер, разбърква се хубаво, отгоре се налива с растителното масло, поръсва се със сухара. Накрая гювечът се поставя във фурната и се запича за час, час и 15 минути.
Гювечът се поднася студен
Подобни рецепти на Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки
Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна |   |   |