Многослоен мексикански дип от доматено пюре, сирене, чери домати, чоризо и черен боб
Продукти:
Време за приготвяне:25 минути |
Рецепта за Многослоен мексикански дип от доматено пюре, сирене, чери домати, чоризо и черен боб:
Наденицата чоризо се надробява и запича в предварително загрят тиган на умерен котлон за няколко минути. Прибавят се черния боб и водата. Котлона се намалява и ястието се оставя да къкри, докато течността се изпари. Сваля се от котлона. Черният боб и наденицата се намачкват, овкусяват се със сол и черен пипер и се оставят да изстинат.
За гауакамолето се смесват авокадото, сока от лайма, кориандъра и солта. Намачква се с вилица до гладка смес и се разстила върху бобеният пласт.
Редят се един върху друг пласт доматено пюре, сирене, чери домати и червен лук.
Киселото мляко се разбърква с лютата чушка, доматеното пюре и сока от лайм. Всичко се пасира. Многослойният дип се поръсва с дресинга и се оставя в хладилника.