Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Рецепта:

Обелените картофи се нарязват на филийки и се позапържват в олиото. Ситно нарязаният лук се задушава до златисто в малко олио и към него се прибавя оризът. Когато оризът се позапържи и добие стъклен вид, се прибавят 1-2 домата, нарязани на ситно, и малко вода. Щом оризът попие водата, съдът се отстранява от огъня. Останалите 4-5 домати се нарязват на филийки. Половината от тях се нареждат на дъното на предварително намазана с олио тава. Върху тях се нареждат половината от картофите и се разстила оризовата смес. Върху нея се нареждат последователно останалите домати и картофи. Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване. От брашното, запържено в малко олио, и останалите мляко и яйца се приготвя гъст бешамелов сос, който се изсипва върху почти готовото ястие и се поръсва с настъргания кашкавал. Когато се позапече кашкавалът, ястието е готово. Сервира се топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти с домати, олио, ориз

Коментирайте първи рецептата Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Порция

476 г
Калории 404 кал20%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени35%
Омега 3,6,915.75г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 42г32%
Фибри4.8г13%
Нишесте
Захари2%
Холестерол106мг35%
Витамини и минералиКол.%Ден
А169мкг19%
B1 (Тиамин)0.267мг22%
B2 (Рибофлавин)0.342мг26%
B3 (Ниацианамид)2.71мг17%
B5 (Пантенол)1.54мг31%
B6 (Пиродоксин)0.349мг27%
B9 (Фолиева киселина)83мкг21%
B12 (Кобаламин)0.31мкг13%
C29мг32%
D0.35мкг1%
E (Токоферoл)1.75мг12%
K (Менадион)69.69мкг58%
Витамин Холин53.16мг10%
Калций149мг15%
Фосфор231мг33%
Желязо2.94мг25%
Натрий125мг8%
Магнезий55мг14%
Цинк1.35мг12%
Мед0.319мг35%
Манган0.669мг29%
Селен15.8мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 404 калoрии?

Тичане

0:32ч

Колело

0:46ч

Ски

0:53ч

Танци

1:02ч

Плуване

1:02ч

Фитнес

1:07ч

Велоергометър

1:14ч

Каланетика

1:22ч

Пазаруване

1:46ч

Ходене

1:46ч

Секс

4:46ч

Отдих

6:54ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter