Супа от тиквички
Продукти:
Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Супа от тиквички:
Тиквичките се обелват и се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода, като се запазва бульона. Маслото се загрява в тенджера, брашното се запържва за кратко. Сипва се прясното мляко, на тънка струйка, при непрекъснато бъркане. Прибавят се и тиквичките, заедно с бульона. Супата се оставя на слаб огън 5-6 минути и се овкусява с подправките.