Свински кебап по тракийски с тиквички на шишчета
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Свински кебап по тракийски с тиквички на шишчета:
Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан, свинско месо се измива в студена течаща вода и ce нарязва на парчета за шишчета.
Тиквичките се нарязват на кръгчета. На метални шишове се набождат парчетата свинско месо и тиквичките. Пържат се в горещо олио.
След като поизстинат се потапят в яйца, разбити с малко вода. Поръсват се със coл и смлян черен пипер. Слагат се отново да се запържат. Кебапите се сервират топли.
