Супа от пресни гъби и магданоз
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Супа от пресни гъби и магданоз:
В сгорещената мазнина и малко вода се задушава ситно нарязаният лук на слаб огън до златисто очервяване. При непрекъснато бъркане се прибавят брашното и червеният пипер, а след това – почистените, измити, отцедени и нарязани гъби. Заливат се с топла вода, посоляват се и се варят до омекването им, след което се прибавя ситно нарязаният магданоз. Готовата супа се подправя със сол и лимонов сок.
