Печен бял боб с ориз на фурна

В загрятото олио се запържва лукът, празът, морковите и чушките. Добавя се измитият и отцеден ориз и предварително свареният бял боб. Разбърква се добре. Щом оризът стане стъклен се добавят доматите, червеният пипер, солта и черният пипер. Наливат се 3 ч. ч. гореща вода. Прибавят се розичките броколи. Котлонът се изключва и ястието се оставя да къкри, похлупено. Сипва се в тава и се поръсва с чубрица. Слага се да се пече около 30 минути във фурна, загряна на 180 градуса.