Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът (1 стрък) се нарязва наситно, гъбите също (100 г), а кашкавалът (100 г) се настъргва на едрото ренде. Продуктите се смесват. С тази плънка се напълват пилешките гърди (4 бр), предварително подправени със сол и черен пипер и разполовени хоризонтално като джобове. Плънката се прикрепва с клечки за зъби. Гърдите се поставят в тенджера от йенско стъкло и се заливат с бялото вино (1 ч.ч.). Съдът се захлупва и се поставя във фурната. Пече се на умерен огън. Когато виното изври наполовина, ястието се залива с пилешкия бульон (1 ч.ч.) и се връща във фурната. Пече се до готовност. Ястието се поднася горещо с гарнитура от варен ориз и полято с образувалия се винен сос.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и факти за Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна

Порция

344 г
Калории 333 кал17%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини43г78%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,93.17г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 6г5%
Фибри0.7г2%
Нишесте
Захари1%
Холестерол111мг37%
Витамини и минералиКол.%Ден
А98мкг11%
B1 (Тиамин)0.12мг10%
B2 (Рибофлавин)0.367мг28%
B3 (Ниацианамид)13.53мг85%
B5 (Пантенол)1.71мг34%
B6 (Пиродоксин)0.709мг55%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.56мкг23%
C4мг4%
D0.18мкг0%
E (Токоферoл)0.37мг2%
K (Менадион)14.99мкг12%
Витамин Холин14.62мг3%
Калций209мг21%
Фосфор388мг55%
Желязо2.16мг18%
Натрий346мг23%
Магнезий54мг14%
Цинк2.45мг22%
Мед0.25мг28%
Манган0.445мг19%
Селен33.6мкг61%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 333 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:38ч

Ски

0:43ч

Танци

0:51ч

Плуване

0:51ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:01ч

Каланетика

1:08ч

Пазаруване

1:27ч

Ходене

1:27ч

Секс

3:56ч

Отдих

5:41ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter