Супа от коприва и домати с фиде и застройка от яйце и кисело мляко
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Супа от коприва и домати с фиде и застройка от яйце и кисело мляко:
Копривата се бланшира. Нарязва се на ситно. Слага се на котлона да ври около 3 литра вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон. Когато водата заври, се слага ситно нарязаният лук и морков.
Когато поврят 5 минути се добавя и копривата. Добавя се фидето. Супата се оставя да поври още 5 минути, докато фидето омекне. Накрая се добавят и консервата домати.
Застройката се приготвя, като в купа се разбъркват киселото мляко и яйцето. Добавя се малко от супата в застройката и се бърка.
Застройката се прибавя към супата, като постоянно се разбърква.