Мусака от свинско месо и картофи с яйца на очи

Месото, нарязано на малки парчета, се задушава на тих огън с олиото и вода, колкото да го покрие. След 40 минути се добавят нарязаният лук и подправките. Когато омекне, се прехвърля в тава. Добавят се нарязаните на кубчета картофи, доматът, долива се чаша вода и се разбърква. Пече се около 30 минути на 180 градуса. След това се чукват с яйцата в направени с лъжица малки вдлъбнатини. Поръсва се с малко олио и се връща обратно във фурната, докато се запекат яйцата.