Печени пълнени картофи с бекон, заквасена сметана, сирене чедър, кашкавал и пресен лук на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса. Картофите се намазват със зехтин и се пекат 1 час. Извеждат от фурната и температурата се намалява до 180 градуса.

Маслото, беконът и сметаната се смесват в купа, а към тях се прибавят вътрешността на картофите. Намачкват се добре и се добавят предварително настърганото сирене чедър, прясното мляко, солта, пресният зелен лук и черният пипер.

Картофите се пълнят със сместа, а най-отгоре се поръсват с настърган кашкавал. Пекат се 15-20 минути и се сервират.