Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи:
Свинският джолан се измива и се подсушава. Правят се дълбоки разрези с остър нож в месото.
В купа се смесват всички подправки, нарязаният на много дребно лук, мекото масло и се разбърква. Във всеки разрез с малка лъжичка или пръсти се слага по малко от ароматното масло.
Целият джолан се посолява, поръсва се с къри и се намазва обилно с майонезата. Слага се в плик за печене, наливат се 100 мл вода, 2-3 сл растителна мазнина и пликът се завързва.
Месото се слага в тава и се пече в загрята до 230 градуса фурна, докато се запече. Щом течността заври, се намалява на 160 градуса и се пече 2-2 и половина часа в зависимост от големината на джолана.
Сервира се с печени картофи.
Още рецепти за ястия по темата:
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски
Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки
Подобни рецепти на Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски | Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки |   |