Сладкиш с юфка, кисело мляко и сироп от карамелизирана захар

Разбиват се яйцата със захарта, добавя се олиото, киселото мляко, ванилията, захарта и бакпулвера, сок от лимона, есенцията ром. Всичко се разбърква добре. Добавя се юфката, обърква се леко и се изсипва в тавичка. Пече се на 180 градуса за 35-40 минути. За сиропа се карамелизира захарта, добавят се 3 ч.ч. вода и се вари до пълно разтопяване. Студеният сладкиш се залива бавно със сиропа. Консумира се охладен.